Heute Mittag haben wir mal wieder improvisiert, es gab Kartoffelgratin nach Anleitung auf der Fertigpackung, aber in die Auflaufform habe ich zwischen die Kartoffelschichten dreierlei Fisch (Krabben, Seelachs und Lachs, in Stück geschnitten) und Blattspinat getan. Das ganze dann mit etwas frischem Parmesan bestreut und im Ofen eine Stunde überbacken.

Nachmittags habe ich dann meine Freundin besucht und von ihr Samen für original chinesisches Gemüse bekommen. Es ist lustig, wenn man versucht, die Namen aufzuschreiben. Bei zweien haben wir sogar die botanischen bzw. deutschen Begriffe herausbekommen. Es sind:

• Dschü Hchua Nau (Ein bisschen wie Pfefferminze, kommt in die Suppe)
• Tchjo Zai, Allium tuberosum, Schnittknoblauch (Kurz anbraten, schmeckt gut zu Ei)
• Tchjing Zai, Brassica rapa chinensis, Pak Choi (wie Mangold)
• Tchjen Zai (rot-grüne Blätter, auch kurz anbraten)

Ich hoffe, das ich die chinesische Aussprache einigermaßen getroffen habe.

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Die Akeleien blühen. Man erwartet fast, ein leises Klingeln zu hören.

Es ist etwas kühler geworden, aber das Wetter ist immer noch sehr schön. Regen ist noch keiner absehbar, und wie es aussschaut, ist mein rote Fächerahorn dieses Frühjahr vertrocknet. Vielleicht habe ich Glück und er erholt sich noch, aber viele Hoffnungen mache ich mir nicht.

Gestern Nachmittag waren wir mit meinen Eltern auf dem Höchster Schlossplatz, einen Äppler trinken. Abends haben wir dann lecker gegrillt und bis 22 Uhr auf der Terrasse gesessen. Heute morgen habe ich schon mit meiner Mutter alleine einen kurzen Spaziergang durch die Umgebung gemacht, während die Männer faul in den Liegestühlen lagen.

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Tja, irgendwie fällt mir gar nichts ein, was ich so schreiben könnte. Die Tage plätschern so vor sich hin, das Wetter ist ausgezeichnet, im Garten blüht schon sehr viel, das Geißen dauert ewig, morgen ist langes Wochenende für mich, meine Eltern kommen zu Besuch, ich freue mich darauf. Die ganz normale, wunderschöne Langeweile halt.

Von unserer Bartagame gibt es nichts neues, er frisst nach wie vor nicht, er scheißt nicht, ohne dass wir ihn baden, aber immerhin steht er schon von alleine auf. Wir haben das Quaratäneterrarium auch vor das Südfenster gestellt, damit er möglich viel Licht bekommt, zumindest das scheint gewirkt zu haben. Jetzt möchte ich nur wissen, wie wir den Hungerstreik beenden können, dass heißt, wie wir seine Verdauung wieder auf Vordermann bringen. Falls irgendjemand dieses Problem erfolgreich bekämpft hat und dies hier zufällig liest, wäre ich froh über eine Kontaktaufnahme. Oder auch, wenn das Problem nicht gelöst ist, vielleicht kann man sich austauschen oder einfach nur gemeisam weinen.

Was gibt es noch zu berichten? Die Tomaten, die ich letztes Wochenende ausgepflanzt habe, wachsen munter bei der Hitze. Das ausgesäte Rasen keimt auch, daher muss ich ja so viel gießen. Langsam keimen auch meine Zucchini, da muss ich nächstes Jahr früher anfangen. Und auch die Zuckerschoten treiben endlich kräftig aus, die werde ich dieses Wochenende vielleicht schon auspflanzen.

Der im März gesäte Senf dagegen ist eine Pleite. Klar, das liegt an der Trockenheit. Er ist vielleicht 10-15cm hoch, hat winzige Blätter und geht schon in Blüte. Da lohnt es nicht, auch nur ein Senf-Gemüse von zu kochen. Schade.

Bis zu 30 Grad sollen es diese Wochenende werden, das wird bestimmt herrlich. Wir können Eis essen, an der Nidda spazieren oder einfach faul in der Sonne liegen. Und morgen Abend wird gegrillt. Weil ich meiner Mutter nicht meinen guten Nudelsalat vorführen muss, denn das Rezept ist von ihr, habe ich Peter gebeten, den schwäbischen Kartoffelsalat, ein Rezept aus seiner Familie, zu machen. Dazu gibt es dann grünen Salat, gefüllte Champignons, Fisch und Fleisch.

Ach so, die erste Rose ist dabei, ihre Blüten zu öffnen.

Rezept Schwäbischer Kartoffelsalat

Festkochende Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden.

Speck und gehackte Zwiebeln in einer Pfanne anbraten, mit 1l Brühe ablöschen. Ein Esslöffel Senf und ein Esslöffel Essig dazugeben.

Soße über die Kartoffeln geben, frischen Schnittlauch drüberstreuen, noch warm servieren.

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Heute morgen habe ich das Gemüsebeet mit der Grabgabel aufgelockert, Kompost dazu gegeben, das Ganze kräftig durchgeharkt und meine Tomatenpflanzen gesetzt. Bisher habe ich eine Gelbe Birne, zwei Tigerella, eine Green Grape, zwei Andenhorn und zwei Mexican Midget. Ein Platz ist frei für ein Ochsenherz, welches ich Anfang Mai bekomme.

Die Tomatenpflänzchen habe ich mit Stroh gemulcht und anschließend zur Amselabwehr Eichenäste darübergelegt. Ich habe nämlich schon Jungpflanzen an wühlende Amselschnäbel verloren. Und mit dem Stroh ist die Stelle für Vögel natürlich doppelt verlockend.

Zwei Zucchini, die ich gestern auf dem Markt geholt habe, sind jetzt ebenfalls in der Erde. Meine eigenen Pflanzen kommen jetzt erst zögerlich, nachdem ich die erste Aussaat vermutlich an die Mäuse verloren habe, zumindest keimte nichts und Samen konnte ich bei einer Kontrolle keine mehr finden.

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Wie versprochen bin ich heute nach dem Seminar mit der Kamera nochmal hochgestiegen und habe Fotos gemacht. Anschließend bin ich noch durch die Stadt gebummelt und habe Kirchen fotografiert. Und Kirchen gibt es in Würzburg wirklich jede Menge, wikipedia gönnt ihnen sogar eine eigene Seite.

Aber viel besser als die viele Kirchen gefielen mir Hinterhöfe wie dieser hier:

Abend sind wir noch in eine gemütliche Kneipe nahe dem Dom gegangen und haben dabei entdeckt, dass wir einen begnadeten Witze-Erzähler unter uns haben.

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Erst war ich vom Hotel nicht so begeistert, die Zimmer sind recht klein und nicht besonders nobel eingerichtet, auch fehlt der eigentlich in der Zwischenzeit obligatorische Zimmersafe. Aber das Essen ist wirklich umwerfend, auch die Zwischenmahlzeiten, von denen es zwei gibt. Allerdings bin ich hart, den gut aussehenden Häppchen zwischendurch konnte ich bisher widerstehen, vielleicht ist es dann nur ein Kilo mehr, wenn ich wieder Heim komme.

Heute war ich nach dem Seminar joggen und wollte erst am Main entlang laufen. Als ich dann aber feststellte, dass hier wirklich alles dicht beieinander ist, habe ich kurzentschlossen abgedreht und bin zur Festung Marienberg hochgejoggt. Es ist nicht wirklich weit, aber es sind schon verdammt viele Stufen, so dass ich fix und fertig war, als ich oben war. Aber der Ausblick hat entschädigt. Morgen muss ich mit Kamera nochmal hoch.

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Seit heute morgen bin ich in Würzburg auf einem Seminar. Es ist wirklich eine schnuckelige, kleine Großstadt. Das Hotel liegt direkt am Main, nicht weit von der Innenstadt entfernt. Aber heute war ich zu faul, mir etwas anzuschauen, es reichte abends nach dem Essen nur noch bis an die Bar, wo wir gemütlich zusammensaßen.

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Diese Foto zusammen mit anderen erreichte mich heute. Vielen Dank Ildikó für das Zusammenstellen und Brennen der Bilder, vielen Dank Csilla für den Transport.

Ist Maria auf dem Bild nicht wunderschön? Ihre Mutter hatte es bei ihrer Zeugenaussage vor Gericht auch dabei.

Das Wetter ist heute traumhaft schön, wir haben jetzt schon 23 Grad bei makelosem blauen Himmel. Es wäre der richtige Tag gewesen, Maria am See zu besuchen.

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Für heute haben wir einen Schweinebraten eingeplant, um unsere Reste aufzubrauchen.

Der Kühlschrank gibt Karotten und Frühlingszwiebeln her, Knoblauch und Zwiebeln haben wir im Keller und Sellerie in der Tiefkühltrühe. Das alles wird kleingeschnitten. Dann wird als erstes das Fleisch angebraten und anschließend beiseite gelegt. Danach wird das Gemüse in Olivenöl angebraten und mit Sojasoße, Salz und Pfeffer gewürzt. Jetzt kommen wieder Reste dran, die restliche Bratensoße von der Ente gestern (also Apfelsaft, Rotwein, Batensud, Entenfett und Fertig-Bratensoße) wird zusammen mit einem Glas Rotwein an das Gemüse gegeben und aufgekocht. Als letztes kommen die Kräuter aus dem Garten (auch da waren wir großzügig ) dazu: Salbei, Rosmarin, Thymian, Estragon und Lorbeer. Obenauf wird das Fleisch gelegt und das ganze kommt für 2,5h bei 180 Grad mit Unterhitze in den Ofen.

Dazu gibt es die letzten Speck-Semmelknödel von gestern und Spätzle sowie ein Bratgemüse mit Champingons, Zwiebeln und Paprika.

Und morgen gehen wir auf den Markt und kaufen wieder frisches Gemüse.

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So sieht heute der Himmel aus, ohne Filter, ohne Nachbearbeitung. Zur Zeit sind noch 12 Grad im Schatten, aber ich schätze, die 20 Grad werden heute noch erreicht. In der Sonne kann man schon liegen und es sich gut gehen lassen. So konnten wir unsere “Osterente” auch auf der Terrasse genießen und die Eier draußen suchen.

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